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#StoriaAlimentazione #ScienzaNutrizione #SicurezzaAlimentare
Breve storia dell'alimentazione e sull'evoluzione della scienza della nutrizione, tracciando il percorso dell'uomo dalla preistoria alle moderne tecnologie di conservazione.

Dal fuoco alla cella frigorifera, dalla caccia alle etichette nutrizionali. Come l’uomo ha imparato a mangiare, conservare e conoscere il cibo.

Storia, scienza e salute in un piatto.
#StoriaDelCibo #Nutrizione #ScienzaAlimentare #SicurezzaAlimentare #Salute