Video Info

Scienza dell'Alimentazione: N°1
*Capitoli*
00:00 Le basi di alimentazione e nutrizione
06:15 L'evoluzione storica del cibo
13:10 La scienza dell'alimentazione
21:22 Salute e dieta equilibrata
27:32 Le diete nella ristorazione moderna

Link Utili:
Organizzazione Mondiale della Sanità: https://www.who.int/
CREA _ Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria: https://www.crea.gov.it/home
SINU_ Società Italiana di Nutrizione Umana: https://sinu.it/
La doppia piramide Alimentare-Ambientale: https://ecodynamics.unisi.it/la-doppia-piramide-alimentare-ambientale/
Dieta Mediterranea PDF: https://www.salute.gov.it/imgs/C_17_notizie_6109_0_file.pdf
Macro e Micro Nutrienti: https://aiocitalia.it/blog/scopri-i-6-nutrienti-essenziali-della-dieta-1492829
IMC: https://it.wikipedia.org/wiki/Indice_di_massa_corporea
Calcolatore dell'IMC (Indice di massa corporea): https://shorturl.at/so1wo